На рынке фастфуда настали непростые времена. В последнее время наблюдается изменение предпочтений потребителей и рост интереса к национальным кухонным блюдам. Конкуренция в этой сфере усиливается, и компании вынуждены предлагать что-то новое, выходя за рамки привычного меню. Многие бизнес-модели и продукты начинают менять направление, что в свою очередь влияет на рынок.
