Изменения в современном мире существенно повлияли на спрос потребителей на сладости и кондитерские изделия. В зависимости от предпочтений и вкусов пользователей, на кондитерском рынке стали появляться новые тренды. В последние годы наблюдается рост популярности сладостей, приготовленных из натуральных и органических ингредиентов, так как люди стали более внимательно относиться к своему здоровью и качеству продуктов питания. Кроме того, декорированные кондитерские изделия и десерты в необычных формах также стали очень популярны среди потребителей. Современные кондитеры предлагают услуги доставки, а расширение онлайн-продаж также изменило способы покупки. Теперь многие предпочитают заказывать угощения через интернет, находясь дома, что еще больше усилило конкуренцию на рынке кондитерских изделий.
