В Казахстане наблюдается растущее беспокойство по поводу производства и нехватки гречки. Особенно перерабатывающие предприятия испытывают дефицит данной культуры, что ведет к трудностям в работе и снижению рентабельности. Снижение объемов производства гречки не позволяет удовлетворить спрос, в то время как многие фермеры сталкиваются с проблемами доставки из-за экспорта своей продукции. В этой связи необходимо повысить разнообразие в аграрном секторе и улучшить уровень товарного производства.
